23Aug
インティバリの天然天日塩は電力も火力も使わず、自然風と太陽光だけで結晶化した天日塩を塩職人がピンセットで選り分けています。とてつもなく恐ろしく手間のかかる工程で、1日に限られた数しか生産できない塩となります。
なぜここまでするのか。
塩は人間の体の基本であり、良い塩を摂ることで避けられることがたくさんあると感じているからです。私の思う良い塩をつくるにはこの工程が必要なのです。
インティバリの塩にまつわるお話は何から書いていいかわからないほどあります。
体質改善にも熱中症予防にもおすすめの天然天日塩ですが、それだけではありません。この塩をつかうだけでお料理が美味しくなります。食欲ないな、と思うときでも、ご飯や野菜、お肉、お魚、パンも、この塩をかけるだけで美味しくなる不思議。文字通り、素材のうまみを引き出す至宝の調味料です。
熱中症対策にはこの塩少しとお水をを飲むこと。
良い塩をとって体を整え、ありとあらゆるストレスに負けない体つくりの土台にお使いください。
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アメリカで環境問題を学び、ジャカルタ在住6年を経て2000年バリ島に移住。二十数年の海外生活を終え2016年に群馬県みどり市にて起業。バリ島で設立した環境に優しい天然素材で作った化粧品ブランド・インティバリを日本でも広めたく、化粧品輸入販売会社PRIORITASを設立。
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