21Aug
暑い日が続きますが、皆様お元気ですか?
熱中症対策にはインティバリの天然天日塩です。水分と良いお塩はしっかりと執りましょう。ひどい時にはお水飲んでちょっと塩をなめるだけでもいいのですが、今日は、暑くて台所に立つのもイヤ、火を使いたくない、、という方に必見の誰でもできる簡単レシピをご紹介します。
飲食したものが血となり肉となる
私が好きな食べ物の中に「薬味」があります。今日はその中でもニンニクの1品を、私が1回に作る量でご紹介します。
●ニンニクトマト
①トマト中6個を乱切り、ニンニク半玉をみじん切りに。
②切ったトマトとニンニクにエキストラバージンオイルをあえて、インティバリ天然天日塩をかける。
オイルは荏胡麻オイルにしてもいいし、ごま油にしても美味しい! インティバリのお塩の量はお好みで。塩が欲しい!というときは多めにかけても塩分とりすぎにならないのがインティバリ天然天日塩のいいところです。
トマト、ニンニク、オイル、お塩と4点しか使ってないのですが、それぞれの量はお好みで。その時の体調にあわせてお召し上がりください。
生ニンニク!?!?!と思うかもしれませんが、このニンニクトマトを食べると疲れ知らずになる実感があり、やめられません。ちなみに体が疲れてから食べると生ニンニクは強すぎて、時に胃をやられることもあるかと思うので、このお品はよろしくないかもしれません。
ちなみにバリ島ですと、このニンニクトマトに唐辛子、赤玉ねぎのみじん切りをいれれば辛調味料「サンバルマタ」の出来上がりです。野菜やお肉など、何にでも合います!
火を使わない、簡単時短レシピ。きっと私はあと2週間は食べ続けると思います。
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